Vsebina
Vodna kreša je list, ki prinaša koristi za zdravje, kot so preprečevanje slabokrvnosti, zniževanje krvnega tlaka in ohranjanje zdravja oči in kože. Njegovo znanstveno ime je Nasturtium officinale najdemo pa ga na uličnih tržnicah in tržnicah.
Vodna kreša je zelišče z začinjenim okusom, ki ga lahko gojimo doma za uporabo v solatah, sokovih, paštetah in čajih. Njegove glavne koristi za zdravje so:
- Izboljšajte zdravje oči in kože zaradi visoke vsebnosti vitamina A;
- Okrepite imunski sistem, saj je bogat z vitaminom C;
- Preprečite bolezni srca, kot sta srčni napad in ateroskleroza, saj je bogata z vitaminoma C in K;
- Preprečite anemijo, saj je bogata s folno kislino;
- Okrepite kosti zaradi prisotnosti vitamina K, ki poveča absorpcijo kalcija;
- Izboljšajte prebavo in pomagajte shujšati, saj je nizkokalorična;
- Boj proti boleznim dihal zaradi izkašljevalnih in dekongestivnih lastnosti;
- Potencialni učinek proti raku zaradi prisotnosti antioksidantov in snovi, imenovane glukozinolat.
Če želite pridobiti te koristi, morate zaužiti pol do skodelice vodne kreše na dan. Tukaj je opisano, kako uporabljati vodno krešo za boj proti kašlju.
Prehranske informacije
Naslednja tabela vsebuje hranilne podatke za 100 g surove vodne kreše.
Količina: 100 g vodne kreše |
Energija | 23 kalorij |
Beljakovine | 3,4 g |
Maščoba | 0,9 g |
Ogljikovi hidrati | 0,4 g |
Vlakna | 3 g |
Vitamin A | 325 mcg |
Karoteni | 1948 mg |
Vitamin C | 77 g |
Folati | 200 mcg |
Kalij | 230 mg |
Fosfor | 56 mg |
Natrij | 49 mg |
Pomembno je vedeti, da lahko prekomerno uživanje vodne kreše poveča tveganje za splav, pa tudi draženje želodca in sečil, kar je kontraindicirano za ženske v zgodnji nosečnosti in osebe z gastritisom ali težavami z ledvicami.
Vodni sok za pljuča
Ta sok se lahko uporablja med zdravljenjem bolezni dihal, kot so kašelj, bronhitis in astma.
Sestavine:
- 2 veji vodne kreše
- 200 ml pomarančnega soka
- 5 kapljic propolisa
Priprava: vse sestavine stepemo v mešalniku in vzamemo 3-krat na dan.
Vodno krešo lahko uživamo tudi surovo v solatah in kuhamo v juhah ali mesnih jedeh, ki dajejo tem pikom nekoliko pikantni okus.