Vsebina
Artičoka je zdravilna rastlina, znana tudi pod imenom Artičoka-hortenza ali navadna artičoka, ki se pogosto uporablja za hujšanje ali dopolnjevanje zdravljenja, saj lahko znižuje holesterol, se bori proti anemiji, uravnava raven sladkorja v krvi in se bori proti plinom , na primer.
Njegovo znanstveno ime je Cynara scolymus in jih je mogoče kupiti v trgovinah z zdravo hrano, lekarnah, odprtih trgih in nekaterih trgih.
Čemu služi artičoka
Artičoka ima antiklerotične, prečiščevalne, prebavne, diuretične, odvajalne, protirevmatične, protitoksične, hipotenzivne in protitelesne lastnosti. Zato lahko to zdravilno rastlino uporabljamo za zdravljenje slabokrvnosti, ateroskleroze, diabetesa, bolezni srca, zvišane telesne temperature, jeter, šibkosti, protina, hemoroidov, hemofilije, pljučnice, revme, sifilisa, kašlja, sečnine, urtikarije in urinarnih težav .
Prehranske informacije o artičoki
Komponente | Količina na 100 g |
Energija | 35 kalorij |
Voda | 81 g |
Beljakovine | 3 g |
Maščoba | 0,2 g |
Ogljikovi hidrati | 5,3 g |
Vlakna | 5,6 g |
Vitamin C | 6 mg |
Folna kislina | 42 mcg |
Magnezij | 33 mg |
Kalij | 197 mcg |
Kako uporabljati artičoko
Artičoko lahko uživamo svežo, v obliki surove ali kuhane solate, čaja ali v industrializiranih kapsulah. Artičoke kapsule je treba zaužiti pred ali po glavnih dnevnih obrokih, skupaj z malo vode.
Artičokov čaj
Čaj iz artičoke je odlična izbira za tiste, ki želijo hitro shujšati, saj je diuretik in razstrupljevalec, saj lahko očisti telo in odstrani odvečne maščobe, toksine in tekočine.
Če želite pripraviti čaj, samo položite 2 do 4 g listov artičoke v skodelico vrele vode in pustite stati 5 minut. Nato precedite in popijte.
Tukaj je opisano, kako z artičoko shujšati.
Gratinirana artičoka
Drug način uživanja te zdravilne rastline in uživanja njenih koristi je gratinirana artičoka.
Sestavine
- 2 cveta artičoke;
- 1 paket kisle smetane;
- 2 žlici naribanega sira.
Način priprave
Za pripravo gratinirane artičoke preprosto vse narezane sestavine položite na pekač in začinite s soljo in poprom. Nazadnje dodajte smetano in pokrijte z naribanim sirom ter pecite v pečici pri 220 ºC. Postrežemo, ko je zlato rjave barve.
Kontraindikacije za artičoke
Artičoke med nosečnostjo in dojenjem ne smejo uživati osebe z zaporo žolčevoda.