Vsebina
Glavna živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so meso, piščanec, ribe, jajca in maščobe, kot sta maslo in oljčno olje. Poleg teh obstaja tudi sadje in zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, ki se običajno uporablja pri dietah za hujšanje, kot so melona, papaja, bučke in jajčevci.
Ogljikovi hidrati so hranilo, ki je prisotno v večini živil, bogatih z moko in sladkorjem, zlasti v predelani hrani, čemur se je treba izogibati pri dietah za hujšanje. Odsotnost ogljikovih hidratov pa lahko povzroči simptome, kot so glavobol, slaba volja, težave s koncentracijo in celo slab zadah.
Živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z visoko vsebnostjo beljakovin
Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in visoko vsebnostjo beljakovin je lahko meso, piščanec, ribe, jajca, siri in naravni jogurti. Meso, ribe in jajca so živila, ki nimajo niti ogljikovih hidratov v sestavi, medtem ko mleko in njegovi derivati vsebujejo ogljikove hidrate v majhnih količinah, največ ogljikovih hidratov pa ima čisto mleko. Oglejte si vso hrano, bogato z beljakovinami.
Hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in z veliko maščobami
Živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in veliko maščob so rastlinska olja, kot so sojino in sončnično olje, oljčno olje, maslo, kisla smetana, semena, kot so chia, sezam in laneno seme, ter oljna semena, kot so kostanj, arašidi , lešnik in mandelj. Tudi mleko in sir vsebujeta veliko maščob, čeprav ima mleko še vedno ogljikove hidrate, siri običajno nimajo nič ali pa imajo zelo malo ogljikovih hidratov.
Pomembno je vedeti, da imajo tudi živila, kot so slanina, klobase, klobase, šunka in bolonja, tudi malo ogljikovih hidratov in veliko maščob, a ker imajo veliko nasičenih maščob in umetnih konzervansov, se jim je treba v prehrani izogibati.
Sadje in zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je:
- Zelene bučke, blitva, vodna kreša, solata, beluši, jajčevci, brokoli, korenček, radič, čajota, ohrovt, cvetača, špinača, limona, repa, kumare, okra, redkev, zelje, paradižnik;
- Avokado, sliva, zvezdni sadež, malina, melona, lubenica, jagoda in breskev.
Poleg tega pijače, kot so čaji in nesladkana kava, prav tako nimajo ogljikovih hidratov in so nizkokalorične in se lahko uporabljajo pri dietah za hujšanje. Ugotovite, kateri plodovi se najbolj pitajo.
Meni z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Naslednja tabela prikazuje primer 3-dnevnega menija, ki se lahko uporablja pri dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov:
Obrok | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
Zajtrk | 1 kozarec navadnega jogurta s 3 žlicami granole z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov | 1 skodelica kave + 1 rezina polnozrnatega kruha z jajcem in sirom | 1 skodelica kave + 2 umešani jajci s smetano ricotta |
Jutranja malica | 2 rezini papaje + 1 col ovsenih otrobov | 1 sliva + 5 indijskih oreščkov | 1 kozarec zelenega soka |
Kosilo večerja | bučni pire + v pečici pečen piščanec s paradižnikovo omako + zelena solata | testenine iz bučk z mleto govedino in pesto omako | račji stroganoff + cvetača riž + dušena zelenjava na oljčnem olju |
Popoldanska malica | kava + 1 rezina polnozrnatega kruha z jajcem in sirom | 1 zamrznjena banana, pretepana z 2 kockama ledu + 1 navaden jogurt | 6 riževih krekerjev + arašidovo maslo + 2 rezini sira Minas |
Poleg zmanjšanja vsebnosti ogljikovih hidratov v prehrani je treba zaužiti tudi manj kalorij, kot jih porabite, pomembno je, da redno vadite telesno dejavnost, ki pomaga pri izgorevanju maščob.
Oglejte si te nasvete in še veliko več v naslednjem videoposnetku: