Vsebina
Ortoreksija, imenovana tudi orthorexia nervosa, je vrsta motnje, za katero je značilna pretirana skrb za zdravo prehrano, pri kateri oseba uživa samo čisto hrano, brez pesticidov, onesnaževal ali izdelkov živalskega izvora, poleg tega pa uživa le hrano z nizko vsebnostjo glikemični indeks, nizko vsebnost maščob in sladkorja. Druga značilnost tega sindroma je zaskrbljenost zaradi pretiranega načina priprave hrane, pri čemer pazimo, da ne dodamo preveč soli, sladkorja ali maščob.
Zaradi pretirane zaskrbljenosti glede zdrave prehrane je prehrana zelo omejena in malo raznolika, kar vodi do izgube teže in prehranskih pomanjkljivosti. Poleg tega, da se tudi vmešava v osebno življenje osebe, saj ne je zunaj doma, tako da ima večji nadzor nad pripravo hrane in se neposredno vmešava v družbeno življenje.
Znaki in simptomi ortoreksije
Glavni indikativni znak ortorexia nervosa je pretirana skrb za kakovost hrane, ki jo bomo zaužili, in način priprave. Drugi znaki in simptomi, ki kažejo na ortoreksijo, so:
- Krivda in tesnoba, ko jeste nekaj, kar velja za nezdravo;
- Omejitve hrane, ki se sčasoma povečujejo;
- Izključitev živil, ki se štejejo za nečista, na primer tistih, ki vsebujejo barvila, konzervanse, transmaščobe, sladkor in sol;
- Uživanje samo organskih proizvodov, razen prehrane in pesticidov;
- Izključitev skupin živil iz prehrane, predvsem mesa, mleka in mlečnih izdelkov, maščob in ogljikovih hidratov;
- Ko se odpravljate s prijatelji, se izogibajte prehranjevanju ali jemanju hrane;
- Obroke načrtujte nekaj dni vnaprej.
Kot posledica teh navad se pojavijo tudi drugi fiziološki in psihološki znaki in simptomi, kot so podhranjenost, anemija, osteopenija, občutek dobrega počutja in izboljšanje samozavesti glede na vrsto hrane in posledice na družbeni in / ali poklicni ravni.
Diagnozo ortoreksije mora zdravnik ali strokovnjak za prehrano postaviti s podrobno oceno bolnikovih prehranjevalnih navad, da ugotovi, ali obstajajo prehranske omejitve in pretirana skrb za hrano. Pomembno je tudi oceniti psihologa, da ocenimo vedenje osebe in ali obstajajo sprožilni dejavniki.
Kadar je potrebno zdravljenje
Zdravljenje ortoreksije nervoze je treba izvajati z zdravniškim nadzorom, v nekaterih primerih pa je potrebno tudi psihološko svetovanje. Običajno je treba jemati prehranske dodatke v primerih pomanjkanja hranil, kot so vitamini in minerali, ali bolezni, kot je anemija.
Poleg zdravniškega spremljanja je za prepoznavanje in premagovanje ortoreksije ter za izvajanje zdrave prehrane, ne da bi ogrožali bolnikovo zdravje, ključnega pomena tudi družinska podpora.
Pomembno je tudi vedeti, da se ortoreksija razlikuje od vigoreksije, to je, ko se s fizično aktivnostjo pretirano išče telo, polno mišic. Razumeti, kaj je vigoreksija in kako jo prepoznati.