Vsebina
Timijan, znan tudi pod imenom pennyroyal ali timus, je aromatično zelišče, ki poleg tega, da se uporablja za kuhanje za dodajanje okusa in arome, prinaša tudi zdravilne lastnosti svojim listjem, cvetjem in olju, ki ga lahko uporabimo za zdravljenje težav, kot je bronhitis in kašelj.
Njegovi dokazani učinki, če jih uporabljamo samostojno ali v kombinaciji z drugimi zelišči, so:
- Boj proti bronhitisu, izboljšanje simptomov, kot sta kašelj in zvišana telesna temperatura, spodbujanje izpljunka
- Olajšajte kašelj, saj vsebuje lastnosti, ki sproščajo mišice grla;
- Boj proti okužbam v ustih in ušesih z uporabo eteričnega olja.
Znanstveno ime timijana je Thymus vulgaris in ga lahko kupite v sveži ali dehidrirani obliki v trgovinah z zdravo hrano, v lekarnah, na uličnih tržnicah in tržnicah. Oglejte si druga domača zdravila za kašelj, tudi za otroke.
Kako uporabljati timijan za boj proti kašlju
Uporabljeni deli timijana so njegova semena, cvetovi, listi in eterično olje v obliki začimb, za potopne kopeli ali v obliki čaja za pitje, grgranje ali vdihavanje.
- Infuzija timijana: 2 žlici sesekljanih listov damo v skodelico vrele vode in pustimo stati 10 minut, preden precedimo. Pijte večkrat na dan.
Uporabo eteričnega olja je dovoljeno uporabljati samo zunaj na koži, saj ga je treba zaužiti le v skladu z zdravniškim nasvetom.
Kako saditi doma
Timijan lahko enostavno posadite doma, ne glede na temperaturne in talne razlike. Njeno sajenje je treba opraviti v majhen lonec z gnojilom, kamor položimo semena in jih rahlo pokopljemo, nato pa pokrijemo z dovolj vode, da so tla vlažna.
Tla je treba zalivati vsak drugi dan, pri čemer dolijte ravno toliko vode, da so tla rahlo vlažna, pomembno pa je, da rastlina dnevno prejme vsaj 3 ure sončne svetlobe. Semena bodo kalila po približno 1 do 3 tednih, rastlina pa bo dobro razvita po 2 do 3 mesecih sajenja in jo lahko uporabimo kot začimbo v kuhinji ali za pripravo čajev.
Pečena piščanca s timijanovim receptom
Sestavine:
- 1 limona
- 1 cel piščanec
- 1 velika čebula, razrezana na štiri dele
- 1 grobo sesekljana rdeča čebula
- 4 stroki česna
- 2 žlici olivnega olja
- Sol in črni poper po okusu
- 4 žlice stopljenega masla
- 4 vejice svežega timijana
Način priprave:
Pekač namastimo z malo olja ali masla in položimo piščanca. V limoni z vilicami naredite več lukenj in položite v piščanca. Dodajte čebulo in česen okoli piščanca, pokapajte z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Vsega piščanca namažemo z maslom in pokrijemo z vejicami timijana.
Pečemo v ogreti pečici na 190 ° C 20 minut. Povišajte temperaturo na 200 ° C in pecite še 30 minut ali dokler se piščančja koža ne spere in meso ne skuha.
Več nasvetov za uporabo timijana si oglejte v naslednjem videu:
Kontraindikacije za timijan
Timijan je kontraindiciran med nosečnostjo in dojenjem, pa tudi pri otrocih, mlajših od 6 let, in bolnicah s srčnim popuščanjem, enterokolitisom ali po operativnem obdobju, saj lahko upočasni strjevanje krvi. Previdno ga je treba uporabljati med menstruacijo, gastritisom, razjedami, kolitisom, endometriozo, sindromom razdražljivega črevesja ali v primeru bolezni jeter.
Naučite se pripraviti vodni krep sirup za boj proti kašlju.