Vsebina
Soursop je sadje, znano tudi kot Jaca do Pará ali Jaca de poor, ki se uporablja kot vir vlaknin in vitaminov, njegovo uživanje pa je priporočljivo v primeru zaprtja, diabetesa in debelosti.
Plod je ovalne oblike, s temno zeleno lupino in prekrit s "trni". Notranji del tvori bela celuloza z rahlo sladkim in rahlo kislim okusom, ki se uporablja pri pripravi vitaminov in sladic.
Znanstveno ime soursop je Annona muricata L. najdemo ga na tržnicah, sejmih in v trgovinah z zdravo hrano.
Soursop prednosti in lastnosti
Soursop ima več koristi za zdravje, saj velja za diuretično, hipoglikemično, antioksidativno, protirevmatično, protitumorsko in protivnetno ter protibakterijsko.Zaradi teh lastnosti se soursop lahko uporablja v več situacijah, kot so:
- Zmanjšanje nespečnosti, saj vsebuje spojine, ki spodbujajo sprostitev in zaspanost;
- Izboljšanje imunskega sistema, saj je bogat z vitaminom C;
- Hidratacija organizma, saj je celulozna plodovina v glavnem iz vode;
- Znižuje se krvni tlak, saj gre za sadje z diuretičnimi lastnostmi in tako pomaga uravnavati tlak;
- Zdravljenje želodčnih bolezni, kot sta gastritis in čir, saj ima protivnetne lastnosti in zmanjšuje bolečino;
- Preprečevanje osteoporoze in slabokrvnosti, saj gre za sadje, zelo bogato s kalcijem, fosforjem in železom;
- Uravnava raven sladkorja v krvi, kar je koristno za ljudi s sladkorno boleznijo, saj vsebuje vlakna, ki preprečujejo, da bi se sladkor hitro dvignil v krvi;
- Zamuja s staranjem, saj ima antioksidativne lastnosti, ki pomagajo zaščititi telesne celice pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali;
- Olajšanje bolečin pri revmi, saj ima protirevmatične lastnosti, zmanjšuje vnetja in slabo počutje.
Poleg tega so nekatere študije pokazale, da se lahko soursop uporablja za zdravljenje raka, saj ima antioksidativno snov, ki lahko uniči rakave celice, ne da bi pri tem poškodovala normalne celice.
Soursop lahko uporabljamo tudi za zdravljenje debelosti, zaprtja, bolezni jeter, migrene, gripe, črvov in depresije, saj je odličen modulator razpoloženja.
Ali soursop zdravi raka?
Razmerje med uporabo soursopa in zdravilom proti raku še ni znanstveno dokazano, vendar je bilo izvedenih več študij s ciljem preučevanja sestavin soursopa in njegovega vpliva na rakave celice.
Nedavne študije so pokazale, da je soursop bogat z acetogenini, to je skupino presnovnih produktov, ki delujejo citotoksično in lahko neposredno delujejo na rakave celice. Poleg tega je bilo v študijah ugotovljeno, da ima dolgotrajno uživanje soursopa preventivni učinek in terapevtski potencial za različne vrste raka.
Kljub temu pa so za preverjanje resničnega učinka tega sadja na raka potrebne natančnejše študije, ki vključujejo soursop in njegove sestavine, saj se njegov učinek lahko razlikuje glede na način gojenja sadja in koncentracijo bioaktivnih sestavin.
Prehranske informacije o Soursopu
Naslednja tabela prikazuje hranilno sestavo v 100 g juhe
Komponente | 100 g kislega sopa |
Kalorije | 62 kcal |
Beljakovine | 0,8 g |
Lipidi | 0,2 g |
Ogljikovi hidrati | 15,8 g |
Vlakna | 1,9 g |
Kalcij | 40 mg |
Magnezij | 23 mg |
Fosfor | 19 mg |
Železo | 0,2 mg |
Kalij | 250 mg |
Vitamin B1 | 0,17 mg |
Vitamin B2 | 0,12 mg |
Vitamin C | 19,1 mg |
Kako porabiti
Soursop lahko uživamo na več načinov: naravni, kot dodatek v kapsulah, v sladicah, čajih in sokovih.
- Soursop čaj: Narejen je iz 10 g suhih listov soursop, ki jih damo v 1 liter vrele vode. Po 10 minutah precedimo in zaužijemo 2 do 3 skodelice po obroku;
- Soursop sok: Za pripravo soka v mešalniku le pretlačite 1 soursop, 3 hruške, 1 pomarančo in 1 papajo, skupaj z vodo in sladkorjem po okusu. Ko ste enkrat pretepli, lahko že zaužijete.
Uživate lahko vse dele kislega supa, od korenin do listov.
Kontraindikacija za uporabo soursopa
Uživanje soursopa ni indicirano za nosečnice, osebe z mumpsom, drozgi ali ranicami v ustih, saj lahko kislost sadja povzroča bolečino in osebe s hipotenzijo, saj je eden od stranskih učinkov sadja znižanje krvnega tlaka.
Poleg tega bi morali imeti hipertenzivi navodila kardiologa glede uživanja kislega sopa, saj lahko sadje sodeluje z uporabljenimi zdravili ali celo močno zmanjša tlak, kar lahko vodi do hipotenzije.