Vsebina
Listerioza je nalezljiva bolezen, ki jo povzročajo bakterije Listeria monocytogenes, ki jih lahko najdemo v tleh, blatu in vodi ter se lahko prenašajo z uživanjem vode in onesnažene hrane, kot so nepasterizirano mleko, siri, zelenjava, morski sadeži in klobase.
Okužba je lahko pogosto asimptomatska, vendar se simptomi lahko pojavijo pri otrocih, nosečnicah, starejših in tistih s kroničnimi boleznimi, saj je imunski sistem ogrožen. Začetne simptome listerioze lahko zamenjamo s simptomi gripe, saj na primer obstajajo vročina, bolečine v telesu in mrzlica, vendar je običajno, da na primer obstajajo bolečine v telesu in driska.
Da bi se tej bakteriji izognili, je pomembno, da si pred zaužitjem vedno umijete roke in hrano, poleg tega pa je indicirano, kadar koli je potrjena listerioza, obvestite zdravstveni nadzor, da boste lahko raziskali vzrok okužbe.
Simptomi listerioze
THE Listeria monocytogenes ima spremenljiv čas inkubacije, torej čas med stikom z bakterijami in pojavom prvih simptomov se lahko giblje med 3 in 60 dnevi. Simptomi se razlikujejo glede na okuženo osebo, saj so simptomi hujši, kadar je imunski sistem oslabljen. Glavni simptomi listerioze so:
- Bolečine v mišicah;
- Visoka temperatura, nad 38 ° C;
- Bruhanje;
- Mrzlica;
- Glavobol;
- Izguba apetita;
- Driska;
- Duševna zmedenost;
- Utrujenost.
V hujših in redkejših primerih Listeria monocytogenes lahko se širi po krvnem obtoku in doseže živčni sistem, kjer lahko povzroči meningitis, to je vnetje v membranah, ki obdajajo možgane. Poleg tega je okužba pri nosečnicah lahko resna in povzroči otrokovo smrt, prezgodnji porod ali okužbo ob porodu.
Kako pride do prenosa
THE Listeria monocytogenes najdemo ga v različnih živilih, saj lahko preživi različne temperature in okoljske razmere, zlasti nižje temperature, in velike spremembe pH. Zato je sposoben preživeti celoten sistem predelave in ravnanja z živili.
Prenos tega povzročitelja nalezljive bolezni se zgodi predvsem zaradi uživanja onesnažene vode in hrane, kot so nepasterizirano mleko, mlečni izdelki, sadje, zelenjava, stročnice, meso, ribe, prekajeni in zamrznjeni morski sadeži ter klobase, kot je npr. klobaso.
Čeprav lahko ta živila vsebujejo bakterije, to ne pomeni, da bo oseba, ki ima to okužbo, okužena in ima simptome. Bakterije lahko najdemo tudi v tleh, vodi in vegetaciji, zato je pomembno, da si pred jedjo umijemo roke in hrano.
Kako se postavi diagnoza
Diagnoza listerioze se postavi v laboratoriju na podlagi izolacije mikroorganizma. Bakterijo lahko izoliramo iz različnih bioloških materialov, vključno s krvjo, likvorjem, amnijsko tekočino, posteljico, izpiranjem želodca ali blatom, odvisno od simptomov in indikacije zdravnika.
Kaj je zdravljenje listerioze
Zdravljenje listerioze poteka z uporabo antibiotikov, zdravnik pa običajno priporoča uporabo penicilina ali ampicilina, povezanega z aminoglikozidi, kot je gentamicin. V primeru alergije na penicilin je alternativa uporaba sulfametoksazol-trimetoprima, znanega kot Bactrim.
Kako preprečiti in preprečiti listeriozo
Da bi se izognili onesnaženju z Listeria monocytogenes, pomembno je sprejeti nekatere higienske ukrepe, kot so:
- Umijte si roke pred obroki;
- Pred jedjo dobro operite živila, kot sta sadje in zelenjava;
- Pravilno hranite hrano;
- Hladilnik naj bo čist;
- Izogibajte se uživanju predelane in nepasterizirane hrane.
Listerioza v Braziliji je premalo prijavljena bolezen, to pomeni, da se ob identifikaciji bakterije običajno ne sporoča zdravstvenega in epidemiološkega nadzora in ni mogoče raziskati vira kontaminacije. Tako je takoj, ko se pojavijo prvi simptomi in se potrdi listerioza, priporočljivo obvestiti zdravstveni nadzor, da bodo izvedeni učinkoviti preventivni ukrepi, kot je prepoved izdelkov in izobraževalni programi.