Vsebina
Da bi se naučili, kako jesti vse in spremeniti prehranjevalne navade, je najpomembneje, da ne odnehamo in vemo, da traja nekaj časa, da se okus spremeni in sprejme nova živila, na primer čajota, buča, jiló in brokoli.
Nujno je, da se naučimo spreminjati prehrano in tvegati nove okuse, kajti tudi na videz slaba hrana, kot sta jiló in brokoli, je bogata s hranili, ki prispevajo k pravilnemu delovanju telesa.
Nasveti za učenje jesti vse so:
1.Vztrajajte, ne obupajte
Če želite, da vam je hrana všeč, bo morda treba vztrajati vsaj 10 do 15-krat, da se nebo navadi in izgubi odpor do hrane. Tudi če človeku hrana ni všeč prvih nekajkrat, ko jo pokusi, je ni treba izključiti iz prehrane. Priporočljivo je poskusiti znova po nekaj dneh.
2. Spreminjajte recepte
Drugi nasvet je, da spremenite način priprave hrane, spremenite okus in kombinacije z začimbami in drugimi prilogami na jedi, saj obstaja več možnosti za udarce in ugajanje brbončic. Če na primer oseba ni marala kuhane čajote, lahko poskusite dodati koščke čajote, na primer pri pripravi mesnega mesa. Če vam surova pesa v solati ni bila všeč, lahko poskusite jesti kuhano in hladno rdečo peso v solati ali pa jo skuhate s fižolom.
3. Začnite z majhnimi količinami
Če želite poskusiti novo hrano ali poskusiti, da bi vam bilo všeč nekaj, do česar imate običajno odpor, morate najprej začeti s hrano v majhnih količinah. Če na krožnik položite žlico pese ali brokolija, zadostuje za prvih nekaj dni poskusov, saj lahko vztrajanje pri velikih količinah še poveča zavrnitev. Še en dober nasvet je, da daste kos zelenjave in mešalnik na primer stepite s pomarančnim sokom. Potem samo precedite in pijte zraven.
4. Mešajte z živili, ki so vam všeč
Mešanje slabe hrane z dobro je odličen nasvet, da se naučite, da je všeč novi okus. Okusna hrana bo pomagala spremeniti okus pripravka in povečala sprejem slabe hrane. Če na primer oseba ne mara kuhanih jajčevcev, ker se ji zdi konsistenca čudna, lahko poskusi nekaj rezin jajčevcev postaviti v lazanje.
5. Priprava lepih jedi
Priprava hrane z dobrim videzom spodbuja željo in željo po jedi. Zato je nasvet za izboljšanje videza jedi priprava pisane hrane s podrobnostmi v obliki in dodajanje omak za povečanje apetita. Če je na primer solatam težko všeč, lahko poskusite pripraviti jed z zeleno solato, paradižnikom, čebulo, rukolo in nato dodajte koščke sadja, ki so človeku všeč, ter jih poškropite z omako po vaši izbiri. Postopoma je priporočljivo zmanjšati količino omake, da zmanjšate kalorije v jedi in se navadite na okus zelenjave.
6. Dajte aromatična zelišča
Poleg dobrega videza je pomembno, da poskušate pripravljati pripravke z dobro aromo, dodajate zelišča in začimbe, ki povečujejo apetit, kot so limona, ingver, curry, peteršilj, drobnjak ali koriander. Idealno je imeti ta zelišča doma, da jih obiramo sproti, saj bo aroma še boljša. Če pa oseba med kuhanjem zelo diši, poskusite zmanjšati količino, ki jo uporabljate, kajti pomemben je končni rezultat.
Oglejte si prednosti aromatičnih zelišč in kako jih gojiti.
7. Izogibajte se odvečni sladki in maščobni hrani
Sladko in mastno hrano je enostavno všeč in dodati okusu, zaradi česar se zavrnejo novi okusi. Zato se je treba izogibati uživanju brezalkoholnih pijač, hitra hrana in sladkarije, tako da se nebo nauči rad imeti hrano z manj intenzivnimi okusi.
Otroku je enostavno všeč piškoti in čips in zdi se mu težko, da bi jedel sadje in zelenjavo. Vse te nasvete pa lahko uporabimo za pomoč otrokom, da se prehranjujejo bolj zdravo in hranljivo ter prilagajajo njihov okus.
Če pa tudi po dovolj vztrajanja hrana še naprej zavrača in povzroča nelagodje med obrokom, lahko vlagate v drugo zdravo hrano, ki je prav tako hranljiva, saj je skrivnost zdrave prehrane v sorti in ne le v katerem koli izdelku.
Oglejte si spodnji video in si oglejte nasvete, kako naj otroci in odrasli jedo tisto, kar jim ni všeč, in imajo raznoliko prehrano.
Ustvarila: Uredništvo Tua Saúde