Vsebina
Alge so rastline, ki rastejo v morju, še posebej bogate z minerali, kot so kalcij, železo in jod, vendar jih lahko štejemo tudi za dober vir beljakovin, ogljikovih hidratov in vitamina A.
Morske alge so dobre za vaše zdravje in jih lahko damo v solato, juho ali celo v zelenjavno omako ali enolončnico, s čimer povečamo hranilno vrednost zelenjave. Druge zdravstvene koristi morskih alg so lahko:
- Izboljšajte delovanje možganov;
- Zaščitite želodec pred gastritisom in čir na želodcu;
- Izboljšati zdravje srca;
- Razstrupite telo;
- Uravnajte presnovo.
Poleg vseh teh prednosti lahko morske alge uporabite tudi za hujšanje, ker imajo vlaknine, ki dlje časa ostanejo v želodcu in zato dajejo sitost, uravnavajo ščitnico in metabolizem ter lahko olajšajo postopek hujšanja. Oglejte si nekaj najpogostejših bolezni ščitnice.
Kako uživati alge
Morske alge lahko uživamo v soku (v tem primeru se uporablja spirulina v prahu), juhah, enolončnicah in solatah. Drug dober način uživanja morskih alg je uživanje suši. Glej: 3 razlogi za uživanje sušija.
Kadar vam okus morskih alg ni všeč, je možno imeti vse prednosti morskih alg v kapsulah, saj jih uporabljamo tudi kot prehransko dopolnilo.
Prednosti morskih alg za kožo
Prednosti morskih alg za kožo so predvsem v boju proti celulitu, pa tudi v zmanjševanju povešene kože in zgodnjih gub zaradi delovanja kolagena in mineralov.
Alge so lahko sestavine krem, izdelkov za lupljenje, voskov za odstranjevanje dlak in drugih izdelkov z algami, da imajo vedno zdravo kožo.
Prehranske informacije
Spodnja tabela prikazuje količino hranil v 100 g užitnih morskih alg.
Hranilo | Količina v 100 g |
Energija | 306 kalorij |
Ogljikovi hidrati | 81 g |
Vlakna | 8 g |
Nasičena maščoba | 0,1 g |
Nenasičena maščoba | 0,1 g |
Natrij | 102 mg |
Kalij | 1,1 mg |
Beljakovine | 6 g |
Kalcij | 625 mg |
Železo | 21 mg |
Magnezij | 770 mg |