Vsebina
Pomanjkanje vitamina A v telesu se kaže predvsem na zdravju oči, kar lahko privede do težav z očmi, kot je kseroftalmija ali nočna slepota, saj je ta vitamin zelo pomemben za proizvodnjo nekaterih vidnih pigmentov, ki omogočajo ogled celotnega spektra svetlobe .
Poleg tega pa lahko pomanjkanje vitamina A povzroči tudi težave s kožo, oslabljen imunski sistem, zastoj v rasti in reproduktivne težave. Škoda, ki jo povzroči pomanjkanje vitamina A, je v večini primerov reverzibilna, zato je treba zdraviti z dodatki vitaminov in povečati količino prehranskih virov.
Pomanjkanje vitamina A lahko povzroči nekatere težave, kot so:
1. Kseroftalmija
To je progresivna bolezen, pri kateri se poveča tkivo, ki pokriva oko, in izsuši zunanjo površino očesa, kar lahko povzroči slepoto. Glavni simptomi vključujejo pekoč občutek v očeh, težave z vidom v temnejših okoljih in občutek suhih oči.
Ko kseroftalmija napreduje, lahko poškodbe roženice in razjede, ki se kažejo kot majhni beli madeži na očesu, znani kot Bitotovi obliži, povzročijo tudi slepoto, če jih ne zdravimo. Preberite več o tem zapletu in kako se zdravi.
2. Nočna slepota
Nočna slepota je zaplet kseroftalmije, pri kateri ima oseba težave z videnjem pri šibki svetlobi, zlasti kadar se iz kraja z veliko svetlobe premakne na temnejšega. Ljudje s to težavo pa imajo lahko čez dan povsem normalen vid.
Težave, ki jih povzroča nočna slepota, se običajno pojavijo, ko so ravni enega od pigmentov v mrežničnih receptorjih, znanih kot rodopsin, prenizke in vplivajo na sposobnost očesa, da obdeluje predmete pri šibki svetlobi. Proizvodnja rodopsina se običajno uravnava s količino vitamina A. Oglejte si, kako prepoznati nočno slepoto.
3. Debela in suha koža
Pomanjkanje vitamina A lahko povzroči folikularno hiperkeratozo, ko se lasni mešički v koži zamašijo s keratinskimi čepi, zaradi česar je koža debelejša. Zaradi te spremembe je koža videti kot "piščančja koža", poleg tega pa je bolj suha, luskasta in hrapava.
Hiperkeratoza se običajno začne v podlakti in stegnih, sčasoma pa se lahko razširi na vse dele telesa.
4. Zakasnitev rasti
Nizka vsebnost vitamina A v telesu lahko pri otrocih povzroči zamude v razvoju, saj je pomemben vitamin za rast kosti. Poleg tega lahko pomanjkanje vitamina A povzroči tudi spremembe okusa in vonja, zaradi česar hrana izgubi svoj okus, zaradi česar otrok želi manj jesti, kar na koncu ovira razvoj.
5. Težave s plodnostjo
Vitamin A je potreben za razmnoževanje na moški in ženski ravni, pa tudi za pravilen razvoj otroka med nosečnostjo. Poleg tega se zdi, da je pomanjkanje tega vitamina povezano s pojavom splavov.
6. Oslabitev imunskega sistema
Imunski sistem lahko oslabimo, kadar v telesu primanjkuje vitamina A, saj pomanjkanje tega vitamina vpliva na delovanje celic T, ki so pomembne celice imunskega sistema. Tako pomanjkanje vitamina A poveča tveganje za ulov različnih bakterijskih, virusnih ali parazitskih okužb, zlasti na nivoju dihal.
Vitamin A deluje tudi v procesu proizvodnje kolagena in zaradi tega njegovo pomanjkanje v telesu lahko na primer poslabša celjenje ran.
Kaj lahko povzroči pomanjkanje vitamina A
Glavni vzrok za pomanjkanje vitamina A je nezadosten vnos hrane, bogate z vitaminom A, kot so na primer korenje, jajca, brokoli ali jetra. Vendar pa lahko tudi druge težave, kot so fibroza, prekomerno uživanje alkohola ali motnje jeter, povečajo tveganje za pomanjkanje tega vitamina.
Poleg tega, ker je vitamin A topen v maščobah, je v primeru, da pride do malabsorpcije maščob na črevesju, tudi vitamin slabo absorbiran iz hrane. Ta vrsta vzroka je pogostejša pri ljudeh, ki so imeli bariatrično operacijo ali imajo vnetne črevesne bolezni.
Kako potrditi pomanjkanje vitamina A
Na pomanjkanje vitamina A se običajno sumi pri otrocih in odraslih, ki so podhranjeni, ali pri ljudeh z dejavniki tveganja, vendar mora znake in simptome vedno oceniti zdravnik.
Zdravnik lahko naroči tudi krvni test za serumski retinol, kjer vrednosti pod 20 mcg / dl kažejo na pomanjkanje vitamina A v telesu, vrednosti pod 10 mcg / dL pa na močno pomanjkanje.
Kakšno je zdravljenje
Zdravljenje pomanjkanja vitamina A temelji na povečanju vnosa hrane, bogate s tem vitaminom, pa tudi na peroralnih dodatkih, da se zmanjša tveganje smrtnosti. Pomembno je, da med zdravljenjem osebo spremlja nutricionist, da se zagotovi ustrezna zaloga vitamina A za njene vsakodnevne potrebe.
Tako zdravljenje vključuje:
1. Jejte hrano, bogato z vitaminom A
Pripravljeni vitamin najdemo samo v živilih živalskega izvora, na skladiščih, torej v jetrih in maščobah jajc in mleka. Velika količina tega vitamina je tudi v olju jeter trske.
Obstajajo pa tudi živila rastlinskega izvora, ki vsebujejo karotenoide, ki so predhodniki vitamina A in jih najdemo predvsem v temno zeleni zelenjavi ali rumeno-oranžnem sadju, kot so korenje, špinača, pomarančni sok , med drugim tudi sladki krompir. Oglejte si popolnejši seznam živil, bogatih z vitaminom A.
2. Vzemite dodatek vitamina A.
Dodatek vitamina A naj vodi zdravnik ali nutricionist, saj bo odmerek odvisen od starosti, teže in splošnega zdravstvenega stanja prizadete osebe.
Na splošno je pri odraslih običajno dajati 3 odmerke po 200.000 ie. Otroci, mlajši od 1 leta, naj dobijo polovico tega odmerka, dojenčki, mlajši od 6 mesecev, pa le četrtino odmerka.
V nekaterih primerih lahko vitamin A dopolnjujemo z oljem jeter polenovke, ker poleg tega, da vsebuje odlično količino tega vitamina, vsebuje tudi vitamin D, omega 3, jod in fosfor, ki so pomembni za ves razvoj otroka.