Vsebina
Vitamin D je v maščobi topen vitamin, ki se v telesu naravno proizvede z izpostavljenostjo kože sončni svetlobi, v večjih količinah pa ga lahko dobimo tudi z uživanjem nekaterih živil živalskega izvora, na primer rib, jajčnega rumenjaka in mleka. primer.
Ta vitamin ima v telesu pomembne funkcije, predvsem pri uravnavanju koncentracije kalcija in fosforja v telesu, kar daje prednost absorpciji teh mineralov v črevesju in uravnava celice, ki se razgrajujejo in tvorijo kosti, ohranjajo njihovo raven v krvi.
Pomanjkanje vitamina D lahko povzroči spremembe kosti, kot sta osteomalacija ali osteoporoza pri odraslih in rahitis pri otrocih. Poleg tega so nekatere znanstvene študije pomanjkanje tega vitamina povezale s povečanim tveganjem za razvoj nekaterih vrst raka, diabetes mellitusa in hipertenzije.
Za kaj je vitamin D?
Vitamin D je potreben za več procesov v telesu, zato je pomembno, da je njegova koncentracija v krvi na ustrezni ravni. Glavne funkcije vitamina D so:
- Krepitev kosti in zob, saj poveča absorpcijo kalcija in fosforja v črevesju ter olajša vstop teh mineralov v kosti, ki so bistveni za njihovo tvorbo;
- Preprečevanje diabetesa, saj deluje na vzdrževanje zdravja trebušne slinavke, ki je organ, odgovoren za proizvodnjo insulina, hormona, ki uravnava raven glukoze v krvi;
- Izboljšanje imunskega sistema, preprečevanje bakterijskih in virusnih okužb;
- Zmanjšanje vnetja v organizmu, ker zmanjšuje nastajanje vnetnih snovi in pomaga v boju proti avtoimunskim boleznim, kot so luskavica, revmatoidni artritis in lupus, v tem primeru je uporaba dodatkov po zdravniških nasvetih nujna;
- Preprečevanje bolezni, kot so multipla skleroza in nekatere vrste raka, kot so dojke, prostata, kolorektalna in ledvična bolezen, saj sodeluje pri nadzoru celične smrti in zmanjšuje nastajanje in širjenje malignih celic;
- Izboljšano zdravje srca in ožilja, saj deluje tako, da znižuje krvni tlak in tveganje za hipertenzijo in druge bolezni srca in ožilja;
- Krepitev mišic, saj vitamin D sodeluje v procesu tvorbe mišic in je povezan z večjo mišično močjo in gibčnostjo
Poleg tega je zaradi svoje antioksidativne moči sposoben preprečiti tudi prezgodnje staranje, saj preprečuje poškodbe celic s prostimi radikali.
Viri vitamina D
Glavni vir vitamina D je njegova proizvodnja v koži zaradi izpostavljenosti sončni svetlobi. Zato morajo biti svetlopolti ljudje, da bi ustvarili zadostne količine vitamina D, na soncu vsaj 15 minut na dan, temnejši pa vsaj 1 uro izpostavljeni sončni svetlobi. Idealno je, da razstava poteka med 10. in 12. uro ali med 15. in 16. uro 30., saj takrat ni tako intenzivna.
Vitamin D lahko poleg izpostavljenosti soncu dobimo tudi iz prehranskih virov, kot so olje iz jeter rib, morski sadeži, mleko in mlečni izdelki.
Oglejte si naslednji video in si oglejte, katera hrana je bogata z vitaminom D:
Dnevne potrebe po vitaminu D
Potrebna količina vitamina D na dan se razlikuje glede na starost in življenjsko dobo, kot je navedeno v naslednji tabeli:
Življenjska stopnja | Dnevno priporočilo |
0-12 mesecev | 400 uporabniških vmesnikov |
Med 1 in 70 leti | 600 ie |
Več kot 70 let | 800 UI |
Nosečnost | 600 UI |
Dojenje | 600 uporabniških vmesnikov |
Uživanje živil, bogatih z vitaminom D, ne zadošča za vsakodnevne potrebe tega vitamina, zato je pomembno, da je človek dnevno izpostavljen sončni svetlobi, da v telesu vzdržuje ustrezno proizvodnjo in, če ne, dovolj, tako kot pri ljudeh, ki živijo v hladnejših državah, ali pri ljudeh, ki imajo spremembe v procesu absorpcije maščobe, zdravnik za navedbo vnosa dodatkov vitamina D. Več o dodatkih vitamina D.
Pomanjkanje vitamina D
Simptomi in znaki pomanjkanja vitamina D v telesu so zmanjšana količina kalcija in fosforja v krvi, bolečine v mišicah in oslabelost, oslabljene kosti, osteoporoza pri starejših, rahitis pri otrocih in osteomalacija pri odraslih. Znati prepoznati znake pomanjkanja vitamina D.
Absorpcija in proizvodnja vitamina D se lahko poslabšata zaradi nekaterih bolezni, kot so odpoved ledvic, lupus, Crohnova bolezen in celiakija. Pomanjkanje vitamina D v telesu je mogoče ugotoviti s krvnim testom, imenovanim 25 (OH) D, in se pojavi, ko so ugotovljene ravni pod 30 ng / ml.
Presežek vitamina D
Posledice presežka vitamina D v telesu so oslabelost kosti in zvišanje ravni kalcija v krvnem obtoku, kar lahko privede do razvoja ledvičnih kamnov in srčne aritmije.
Glavni simptomi presežka vitamina D so pomanjkanje apetita, slabost, bruhanje, povečano uriniranje, šibkost, visok krvni tlak, žeja, srbenje kože in živčnost. Vendar se presežek vitamina D pojavi le zaradi prekomerne uporabe dodatkov vitamina D.