Vsebina
Inulin je nekakšna vlaknina s sladkorjem iz razreda frukto-oligosaharidov, ki je prisotna na primer v nekaterih zelenjadnicah, kot so čebula, česen, repinca, cikorija ali pšenica, vendar jo lahko zaužijemo tudi v predbiotični sintetični obliki v lekarni za uravnoteženje bakterijske flore v črevesju in izboljšanje črevesnega prehoda. Poleg tega lahko inulin uporabljamo tudi za zmanjšanje ravni trigliceridov, zmanjšanje vnetja v primeru kolitisa ali sindroma razdražljivega črevesja in celo za preprečevanje razvoja črevesnega raka.
Inulin poveča absorpcijo kalcija, magnezija in drugih hranilnih snovi skozi črevesje, zato je sposoben ne le zdraviti sindrom malabsorpcije v primerih napadov driske, temveč je dober način za dokončanje zdravljenja. osteoporoza v menopavzi, na primer.
Čebula, česen, pšenica, radič in repinca Paradižnik, ječmen, beluši, rž in por
Prednosti inulina
Vnos inulina v hrani ali obliki prebiotikov, kupljenih v lekarni, olajša razvoj zdravih bakterij v črevesju in lajša zaprtje. Vendar njegove zdravstvene koristi presegajo to in vključujejo:
- Zmanjšanje ravni trigliceridov: inulin zmanjša proizvodnjo trigliceridov z zmanjšanjem njihove črevesne absorpcije.
- Preprečevanje raka debelega črevesa: inulin zmanjšuje in nadzoruje rast patogenih bakterij v črevesju, zmanjšuje količino proizvedenih toksinov in čas, ko ostanejo v stiku s črevesjem, pri čemer pazi, da v primeru lezij tankega črevesja ne postanejo maligni.
- Preprečevanje in zdravljenje osteoporoze: inulin olajša absorpcijo kalcija v črevesni sluznici in poveča razpoložljivost kalcija, ki ga lahko uporabimo za povečanje kostne gostote. Tako lahko dodajanje inulina, zlasti v prehrani starejših s težavami s kostmi, pomaga tudi pri obnovi zlomov.
- Izboljša imunski sistem: inulin spodbuja rast koristnih za telo bakterij in preprečuje prekomerno razmnoževanje drugih bakterij. Povečanje imunske pregrade preprečuje pogost pojav prehlada in gripe.
- Zmanjša krče, drisko in druge simptome vnetnih črevesnih bolezni, kot so divertikulitis, ulcerozni kolitis, sindrom razdražljivega črevesja in Crohnova bolezen: v teh primerih inulin s povečano hidracijo blata in zmanjšanjem prisotnosti patogenih bakterij zmanjša ne le pretirano vrenje blata, ki povzroča kolike, hkrati pa izboljša strukturo fekalnega bolusa, zmanjša črevesno vnetje in pogostnost driskih kriz.
Tako je uporaba inulina pomembna za izboljšanje imunske pregrade, povečanje absorpcijske sposobnosti hranil, zmanjšanje trigliceridov v krvi in zagotavljanje zdravja črevesja, uravnavanje pogostosti odvajanja črevesja in izogibanje, zlasti v primeru vnetnih črevesnih bolezni, nenadne spremembe med zaprtjem in drisko, ki lahko povzročijo poškodbe črevesja.
Seznam živil, bogatih z inulinom
Nekatera živila, bogata z inulinom, ki imajo v svoji sestavi fruktane ali fruktoligosaharide, vključujejo:
Pšenica | Paradižnik |
Čebula | Ječmen |
Česen | Rž |
Repinca | Šparglji |
Radič | Por |
Da bi zagotovili vse prednosti zdravih črevesnih vlaken in bakterij, je poleg vnosa inulina in vlaken, ki so prisotne v solatah in juhah, ki delujejo kot prebiotiki, ki ustvarjajo okolje, ugodno za razvoj dobrih bakterij, pomembno tudi na primer običajni probiotiki v jogurtih, saj tako bakterijska flora ostane zdrava.
Če želite izvedeti več o probiotični hrani in dodatkih, preberite: Kaj so probiotiki